fbpx
  • Kawa z Chemeksa: Jak zaparzyć?

    Historia wynalazkuNiemiecko-amerykański chemik Peter Schlumbohm wynalazł Chemex w 1941 roku. Naukowiec połączył kolbę Erlenmeyera i laboratoryjny szklany lejek z obrzeżem z drewna i skóry. Jako chemik badał i rozumiał procesy związane z wydobywaniem aromatu i kofeiny z ziaren kawy. Opracowując Chemex, Peter Schlumbom dążył nie tylko do uzyskania doskonałego smaku kawy, ale także do stworzenia pięknego i wygodnego urządzenia do parzenia kawy. Chemex zyskał popularność w dużej mierze dzięki swojej konstrukcji. Będziesz potrzebować:ChemexFiltry papieroweWagę25 g kawy350 ml wodyśrednio grube mielenie  Czas przygotowania: 4 minuty 30 sekund   krok 1 Kemex kładziemy na wadze, prostujemy filtr od góry i delikatnie dociskamy jego środek, dzięki czemu przyjmuje naturalną pozycję. Krok 2Zwilżamy filtr…